Beskrivelse:
Cesari har besluttet at åbne dørene til deres kælder og udbyder i øjeblikket et udvalg af de bedste årgange fremstillet gennem de sidste 15 år. Der udbydes kun et meget lavt antal flasker og således er det altså kun et yderst begrænset og privilegeret antal mennesker, som får mulighed for at nyde duften og smagen af de "glemte" flasker. Tiden har givet vinen mulighed for at modne og den er lige nu i ypperste tilstand.


Amarone 1995 er fremstillet af 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella og 5% Molinara druer, som er høstet 1-2 uger før dem som anvendes til en almindelig Valpolicella. Vinen har lagret 3 år på store slovenske egetræsfade og på små fade af fransk egetræ.

Den fremstår dyb rubinrød med en frisk og intens duft af vilde kirsebær, vanille og ristet eg. Smagen er fyldig, rund og fløjlsblød med stor kraft og lang varighed.