Et spændende projekt er afsluttet meget vellykket. En lokal italiensk vinproducent mødtes med en australsk vinproducent. De så på et verdenskort og opdagede at den 35. breddegrad nord gik igennem Syditalien samt Californien. Den 35. breddegrad syd gik igennem Syd Afrika - Chile og Australien. De blev derfor enige om at prøve at producere Syditaliensk vin på samme måde som i Australien.

Denne vin fremstår med en dyb, rubinrød farve. Bouqueten har præg af mørke, modne bær samt krydderier. Smagen er kraftig og frugtig med en god fylde.

Velegnet som ledsager til grillet kød, italienske retter og gode, vellagrede oste.

Bør nydes ved 18-20° C.