70% af druerne kommer fra Choapa dalen, der tilfører vinen bløde strejf af chokolade og en anelse mineraler, 30% fra Cachapoal dalen, der bidrager med duft og smag af solbær, hindbær samt læder og krydderier.

Velegnet til rødt kød, vildt og kraftige retter eller til rødvinsmarineret kød samt ost.

Bør serveres ved 16-18° C.