Monte Calina Merlot har en flot rubinrød farve med flotte blårøde nuancer i glasset, bouqueten er elegant med præg af mørke røde bær, svesker samt lækre krydderier. Smagen er blød, fyldig og har en "varm" moden eftersmag, der fylder godt ud i mundhulen og varer længe.

Behagelig ledsager til rødt kød, lamme/svinekød, sammenkogte krydrede retter, grillet kød, samt ikke for skarpe ost.

Nydes ved cirka 18-20° C. Vinen kan med fordel trækkes op én time før servering og omhældes på karaffel.