Et spændende projekt er afsluttet meget vellykket. En lokal italiensk vinproducent mødtes med en australsk vinproducent. De så på et verdenskort og opdagede at den 35. breddegrad nord gik igennem Syditalien samt Californien. Den 35. breddegrad syd gik igennem Syd Afrika - Chile og Australien. De blev derfor enige om at prøve at producere Syditaliensk vin på samme måde som i Australien.

Denne vin er fremstillet af Chardonnay druer fra Sicilen. Den fremstår med en flot og ren strågul farve. Bouqueten er svagt parfumeret og smagen er balanceret med god fylde.

Vinen er velegnet som aperitif, til fisk, kylling og milde oste.

Bør nydes afkølet og skal helst opbevares koldt og mørkt.

 

Gastronomi:

Vinen er velegnet som aperitif, til fisk, kylling og

milde oste.